商品の詳細情報
業界初 1.8mm琺瑯用鋼板採用 同等サイズの鋳物琺瑯鍋より40%程度軽量
当社は、高品質のほうろう用極低炭素鋼板を使用しておりますがその中でも1.8 ミリ厚は今までに無い、初めて挑んだスペックです。 鋼板を使用しているので、厚くしても「鋳物よりも軽い」ため キッチンで使う際に取り回しがしやすいメリットがあり 厚くしたがゆえに「熱ムラのない」加熱が可能です。 鋼板を使用しているので、IH に好適。電力の伝わりがよく、早く沸騰するので時短・省エネに効果があります。 オーブン調理にも使用可能ですので、パン作りなどにも活躍します。 優れた熱効率と堅牢製、及び、軽量による扱いやすさをバランスよく実現しました。 また、内面はグラスライニング加工により、耐食性耐酸性をさらに強化しています。 ハンドル裏側に滑り止め処理を施し、より安全にご使用いただけるよう配慮しています。 〇内面のグラスライニング加工について グラスライニング加工は、従来の琺瑯面と比較して、耐食性・耐酸性・耐アルカリ性に優れ、さらに表面硬度を強化する技術です。 EXシリーズの鍋は、通常琺瑯面(内面カバーコート)の上にさらにPEMCO社製(ドイツ)の耐熱水性釉薬を施釉し、焼成することで内面を強化しています。 本製品では、専用の内面釉薬色「シャンパンゴールド」を開発し、採用しました。 〇IH調理器では、レベル「中」以下からはじめて、徐々に温度を上げてご使用ください。 【サイズ】W305 x D240 x H165mm 【容量】3.2L 【重量】2.1kg ※沖縄、島嶼部、北海道の一部地域においては別途送料が必要です。 事前にお問合せいただくことをおすすめしています。 (お問合せなくご注文の場合、ご注文後別途送料をご請求させていただきます。)「EXシリーズ」一覧はこちら 16cm ココット 20cm キャセロール 22cm キャセロール